In samenwerking met Tomorrowland ontwikkelde het Australische wijnhuis Anvers deze verrukkelijke rosé, die onder het exclusieve Acta Non Verbalabel op de markt wordt gebracht.
Zowel in de wijngaard als bij de vinificatie wordt uitsluitend gebruikgemaakt van het allerbeste wat Anvers te bieden heeft. De shirazdruiven komen van de eigen wijngaarden in de koelere Adelaide Hills.
Na een uiterst strenge selectie worden de beste bessen heel zachtjes geperst, zodat er zo weinig mogelijk kleur en tannines vrijkomen.
Er wordt geopteerd voor een lange gisting op lage temperatuur met het oog op een fijne, fruitige structuur. Met succes: de neus betovert met fris fruit, dat ook bij het proeven van de partij is in een droge en uiterst verfijnde verpakking.
Magistraal meesterwerkje, dat slechts in een uiterst beperkte oplage beschikbaar is.
Deze Tomorrowland Acta Non Verba wijnen zijn meer dan alleen smaak - ze omarmen de krachtige boodschap van "Acta Non Verba" - "Daden, geen woorden". Elke fles is een eerbetoon aan de ongerepte schoonheid van dit landschap, doordrenkt met geduld, passie en respect voor de natuur.
Acta Non Verba Shiraz (Tomorrowland) 2021
Acta Non Verba Chardonnay (Tomorrowland) 2022
