Ch. Deyrem Valentin is één van de betere, niet geklasseerde Margaux wijnen, afkomstig van een 14ha grote wijngaard in Soussans. Het eigendom is in handen van Jean Sorge die samen met zijn dochters, Sylvie en Christelle, een mooie wijn maakt. 2/3 van de oogst gaat in de eerste wijn, 1/3 in de tweede.
Vanaf de aanzet veel mooi rijp fruit, eerder op de finesse dan de kracht. De wijn evolueert verder met gratie, is sensueel en verfijnd en biedt veel en intens fruitplezier binnen een edel tanninekader. Een sappige en intens fruitvolle finale maakt het plaatje compleet.
