In het glas traant de Señorio de Lazán Reserva mooi en laat hij een mooie baksteenrode kleur zien, met bordeauxrode diepte. De neus is vol, harmonieus en expressief met tonen van zwarte bessen, peper, citrus en koffiebonen. De blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Moristel is vol en rond met interessante nuances en een lange en harmonieuze afdronk.
Past perfect bij rood vlees, geroosterd lam en oude krachtige kazen.
Bodega Pirineos is te vinden in Somontano, in de heuvels van de Sierra de Ubiergo.
Somontano ligt aan de voet van de Pyreneeën in Aragón. Het klimaat, de bodemgesteldheid en de hoogte maken Somontano uniek en verschillend van alle andere wijngebieden in Spanje.
Net als alle andere wijnen van Pirineos, wordt de Señorio de Lazán Reserva gemaakt door de chief-wijnmaker Jesús Astrain, één van de bekendste namen in Somontano. De Cabernet Sauvignon, Merlot en Moristel druiven komen van de meest traditionele wijngaard van de Somontano, de Pagos de Lazán (gelegen op een kleine berg, genaamd Lazán).
