Plantation Barbados 5 years is een tropische verrassing afkomstig uit het prachtige Barbados. De rum wordt op basis van melasse vervaardigd en vervolgens via zowel een kolomdistillatie als pot still ketel gedistilleerd.
Er vindt een drie tot vier jaar durende rijping plaats op vaten die voorheen bourbon whiskey hebben bevat. Vervolgens wordt de rum overgeheveld naar vaten van Frans eiken, afkomstig van Maison Ferrand, waar de rum nog één tot twee jaar op narijpt.
De vatcombinatie geeft Plantation Barbados 5 years een subtiel, maar vol en tropisch karakter mee. De geur opent zeer aromatisch waarbij invloeden van tabak, geroosterde marshmallows, rozijnen en pruimen opvallen. In de mond opent deze Plantation Rum bitterzoet. Dit ontwikkelt zich naar aangename lagen van fruit. De afdronk is middellang en doet aan chocolade denken.
