Deze cognacs is het resultaat van een blend met somige van de eerste eau-de-vie die gedestileerd zijn door Claude Thorin. Deze 1 cru de Grandes Champagne Cognac van Claude Thorin is een blend tussen de 8 en 20jaar, van een uitstekende kwaliteit. Deze cognac biedt aroma's van peer en amandelen met hints van rancio.
In de mond brengt deze cognac tonen van gekonfijt fruit en kruiden zoals witte peper en kaneel terug.
