Wijnstokken van meer dan 50 jaar oud waar hun perceel gelegen is op een helling, gericht op het zuidoosten en bestaande uit klei-kalkachtige bodems met een ondergrond van witte mergel. Het ligt op 250 meter hoogte, dicht bij de terroirs van Puligny-Montrachet, in dezelfde lijn als onze Meursault Charmes.
Deze wijn werd gemaakt in Franse eiken vaten, gerijpt op fijne droesem gedurende meer dan 24 maanden in hun kelders. Hiervoor gebruiken ze gemiddeld 30% nieuwe vaten.
Fantastische Borgondische witte wijn met een heldere gouden kleur.
Een volle en fijne neus, zeer vleiend met In de mond aroma's van vers fruit, mooi in evenwicht.
Daarnaast vinden we aanwezige aroma's van gedroogd fruit en zoete specerijen dringen zachtjes het gehemelte binnen en houden aangenaam lang aan.
Kortom een zachte, ruime, delicate en omhullende wijn met een lange afdronk.
Een wijn met een mooie toekomst!
Best een uur voor het opdienen openen of laten rusten in het glas voor het proeven, om zijn volledige potentieel tot uiting te laten komen.
Kan 15 tot 20 jaar bewaard worden in een kelder bij een constante temperatuur!
Deze wijn gaat heel goed samen met gegrilde kreeft, foie gras, vis of wit vlees in saus.
