Een wijn die minstens 6 maanden op fijne droesem heeft gerijpt in een ondergronds vat met glazen bodem, met name uit de wijngaard van Nantes. Dit zal met name de versheid, het fruit en de mineraliteit van deze cuvée naar voren halen. Dit lichte bruisen of beter bekend als het "sprankelende" vilt op het puntje van de tong is kenmerkend voor het werk van de Lie op onze jonge wijnen.
Proefnotities:
Visueel - lichtgele, heldere, lichtgroene reflecties
Neus - fris, fruitig, tonen van witte bloemen, gejodeerde aroma's
Smaak - Parelaanval, aroma's van wit vruchtvlees, citrus, groene appel, mineraliteit.
Combinatie van eten en wijn mogelijk:
Aperitief / oesters / zeevruchten /…
