Plymouth Gin 41.2%-70cl wordt gekenmerkt als een gin die minder droog is dan de traditionele London Dry Gin. Dit komt mede door het feit dat bij het distilleerproces zeven botanicals worden toegevoegd. Deze gin kan het beste gemengd worden met Indi Tonic. Deze is zacht van smaak en sluit goed aan de zoete sinaasappel en citroensmaak in de gin. Het merk Plymouth is een begrip binnen het leger. Het is de vaste leverancier van de Royal Navy. De gin wordt tot op heden nog steeds gedistilleerd in een klooster uit de 15e eeuw.
