Beefeater is een klassieke Engelse Dry Gin, dat wil zeggen: droog en krachtig van smaak, sterk gearomatiseerd, meestal blank en altijd ongezoet. Beefeater onderscheidt zich doordat de plantaardige ingrediënten (jeneverbes, engelwortel, zaaizaad, koriander, zoethout, amandel, liswortel, Spaanse citroenen en sinaasappelen) 24 uur lang worden toegevoegd aan het graanbeslag, om zo de meest pure smaak te krijgen.
