Zeer intens goudgele kleur met in de neus mooie noties van mango, abrikoos en kruidige toetsen.
In de mond merken we een zeer zachte, liquoreuze aanzet, een rijk en vol midden. Evenwichtig en sappig fris tegelijk en een zeer weelderige finale.
Sémillon 95%, Sauvignon blanc 5%
In 2012 heeft Bernard Magrez deze magnifieke Sauternes, gelegen op het hoogste punt van "Bommes", gekocht. Met deze nieuwste aanwinst werd hij meteen de enige en unieke eigenaar van 4 Grand Cru Classés in de 4 belangrijkste appelaties (de andere zijn: Ch. Pape Clément in de Graves, Ch. La Tour Carnet in de Médoc en Ch. Fombrauge in St. Emilion). Hij kocht het domein van de familie Pauly die er jarenlang een Sauternes maakte van hoge kwaliteit. Actueel is het Michel Rolland die er de adviezen geeft, net als in de andere eigendommen van Bernard Magrez. Het terroir is op het hoogste punt gelegen en is zeer rijk aan klei, wat een volle liquoreuze smaak geeft aan de wijn.
