Deze lichtgele wijn is zéér aantrekkelijk en rijk in de neus met tonen van citrusvruchten. In de mond proeft men een levendige wijn vol karaktel met een minerale toets op de afdronk. Wijn op basis van Sauvignon en Sémillon druiven. De oogst gebeurd 's morgens vroeg of 's avonds laat als de temperatuur nog laag is. Nadien volgt een maceratie van 24u en een zachte persing.
