Deze heerlijke rode wijn heeft een enorme geur van noten, zwarte bessen en kersenlikeur vermengd met zoethout, garrigue en een geroosterd espresso-achtig karakter. De smaak is zoet, volle stijl beladen met vet en glycerine. Deze superpure en rijke wijn kan worden genoten in de komende 10-12 jaar.
Het wijnbereidingsproces begint zodra de druivensoorten zijn samengesteld. De maceratie duurt ongeveer 21 dagen. Maturatie 6 tot 12 maanden vindt plaats in eiken houten vaten.
Ideaal bij rood vlees, wildgerechten, volle kazen,...
Grenache 60%, Syrah 40%.
