Pommard, het gekende dorpje in Bourgogne met zijn vermaarde wijnen.
Deze wijnen staan wereldwijd op de kaart bij de beste restaurants.
Er wordt groene oogst uitgevoerd om een mooie rendement te verkrijgen. De druiven worden manueel geoogst en ze worden getrieerd indien nodig.
De vinificatie vindt plaats in inox cuves gedurende 15 à 20 dagen afhankelijk van het jaar. De rijping van de wijn gebeurt in eikenhouten vaten waarvan 50% nieuwe vaten gedurende minimum 14 maanden.
