Een iconische wijn in Saint-Emilion. Reeds in de jaren ‘80 van vorige eeuw werd gekozen voor een vernieuwing bij het wijn maken. Druivenstokken worden kort getailleerd en men wacht tot de laatste mooie dagen van september en zelfs begin oktober om te oogsten. Het grote verschil met andere wijnen uit Saint-Emilion is de grote dosis Cabernet Franc die gebruikt wordt in combinatie met de Merlot druif.
Een intens boeket van veelzijdige aroma's zoals zwarte bosbessen, cederhout en subtiele kruiden. Deze jaargang getuigt van een geslaagde rijping.
Een zachte, volle smaak bij aanvang met tannine die krokant en verfijnd zijn. Een geconcentreerde smaak van bosvruchten met een frisheid die de wijn draagt.
De wijngaard ligt in een amfitheater op de Zuidzijde en aan de voet van Saint-Emilion. De bodem bestaat uit klei en kalksteen. In de zomer lopen de temperaturen door de theatervorm op. De helling zorgt voor natuurlijke drainage. Deze wijn bekomt elk jaar de beste kritieken en behaalt de hoogste scores. De prijs is navenant. Angélus past op de beste feesttafels en is een uitstekende begeleider van vleesgerechten.
Deze welgekende Cru behoort samen met Ch. Ausone en Ch. Cheval Blanc tot de selecte groep 1er Grand Cru Classé A. Een unieke wijn, afkomstig van een uitzonderlijk terroir uit St-Émilion.
Wine Enthusiast 100 - James Suckling 99 - Robert Parker 98 - Decanter 97 - Wine Spectator 96
VOORRAAD : 3 FLESSEN🟢
