Deze Merlot is afkomstig uit de regio Elgin. Hij werd gemaakt door het Belgisch echtpaar athalie Opstaele en Joris van Almenkerk op een schitterende locatie in Elgin. Het is een wijn met evenwicht, karakter en finesse - elegant en een duidelijke expressie van het koele klimaat. In de neus ruikt men vooral zwarte bes en donkere kersen, zuiver fruit ondersteund door fijne tannine. Het is een wijn met veel diepte en een lange afdronk.
