Bombay Sapphire East 42%-70cl combineert het beste van de reguliere Bombay gin, waarbij dit aangevuld wordt met Thais citroengras en Vietnamese zwarte peper. Dit leidt tot een meer kruidige gin, karaktervol maar toch elegant van smaak. Andere gebruikte botanicals zijn onder andere jeneverbessen, citroenzeste, liswortel en cassia.
